На
Ишимском маслосыркомбинате появилось новое полезное приобретение. По сообщению заместителя генерального директора по качеству Елены Мелёхиной,
маслосырокомбинат приобрел для новолоктинского цеха, производящего
сыры, современный немецкий
сепаратор-бактофугу. С помощью этого устройства можно будет без термической обработки очищать
молоко от микроорганизмов на 99 %. Это значительно повысит качество выпускаемых
сыров. Сепаратор установят в ближайшее время.