В Ишиме появится новый завод, по глубокой переработке пшеницы. На сегодняшний день проект проходит экспертизу на получение субсидий из областного бюджета. Стоимость проекта по строительству завода по глубокой переработке пшеницы производительностью 120000 тонн в год составит ориентировочно 3800 млн. рублей.

Завод будет производить следующие продукты: глютен, лизин и белково-минеральные витаминные концентраты.