Разрешительную документацию на торговлю квасом готовит «Ишимский винно-водочный завод» и уже на днях на заводе начнется подготовка ёмкости для брожения и изотермические бочки для продажи кваса.

Для изготовления кваса будет использоваться только натуральное сырье: концентрат квасного сусла и сахарный сироп в необходимых объёмах уже закуплены.

Планируется, что первые партии кваса поступят в продажу уже в майские праздники.