За сутки на крупных предприятиях в Ишимском районе производят около 22,8 тонны молока, из которых реализуется 19 тонн. Средний процент товарности находится на отметке 105%.
Ишимское молоко отличается хорошим качеством, средняя жирность молока составляет 4,1%, с содержанием белка 3,1%. Необходимо отметить высокие надои в предприятии ООО “АФ Колос”, около 15 кг молока, в данном хозяйстве содержится самое большое количество дойных коров. На сегодняшний день это шестьсот сорок голов. Специалисты прогнозируют увеличение производства молока на февраль – март, это связано с началом отелов.