В отпуске Мадам не особо загружена делами и заботами, потому пришла пора уже написать о том, как мне вновь и вновь понравилось в «Берлоге». В этом топике я опишу два посещения этого ресторана. Просто так случилось, что один раз мы с Ларонькой зарулили туда по случаю, а второй раз чисто поужинали после рабочего дня вместе с её сослуживицей Верой. Ну да всё по порядку.

Обычным мартовским, вечером, когда на улице было шипко ветрено и скользко Лара предложила посетить гастрономическое заведение, чтобы рассказать о шикарной свадьбе иногороднего родственника, которую она посетила на днях и показать фотографии.

В «Берлоге» нас встретил улыбчивый юноша с серьгою в ухе, разместил нас в зале и услужливо сгонял Ларисону за сигаретами в соседний ларёк, так как у них в баре таковых не оказалось.



На сей раз мы сели за столик в большом (если так можно сказать) зале.



Освещение сумрачное какое-то. Может потому, что в каждом ряде лампочек вместо трёх горели две? Пока изучали меню моя спутница заказала бокал кофе «Американо» (200 мл – 120 рублей), я же традиционно попросила бутылочку «Есентуков» (0,5 л – 70 рублей). На мой взгляд цены на это просто грабительские. Ладно, если ещё для кофия надо какие-то затраты на производство, но убойная цена за минералку…Даже в "маркетинговских" магазинах «ессентуковка» стоит 35-37, а тут ващееее…


Итак, о чревоугодии.

Заказ Мадамы:

1)





- Салат «Пикантный» с кальмаром. В него вошли: кальмар, ананас консервированный, филе копчёной курицы, майонез, соус табаско, корица. Очень неплохо. Соотношение вкусов весьма гармонично. Ананас удивительно в тему. А курица не перекрывала своей копчёностью вкус кальмара.  Оформлен симпатично. (140 гр – 140 рублей);

2)



- Грибной жульен (разумеется). Здесь традиционные шампиньоны, есть даже опята сливки, сыр Гауда, зелень. Как всегда, очень вкусно. (170 гр – 120 рублей);

3)







- на горячее решила попробовать Кролика под сырной корочкой. Люди добрые, это не только афигенско вкусно, но весьма оригинально выглядит. Здесь мясо кролика, шампиньоны, лук, томаты запекаются в булке чёрного хлеба, из которого вынут мякиш. Блин, вкусным оказался даже сам хлеб, который пропитался начинкой и внутри стенки «формочки» были нежными, а снаружи хрустящими. (440 гр – 380 рублей). Рекомендую

Выбор Лароньки:

1)





-  Закуска из говядины, представляет из себя тонко-тонко нарезанную отварную говядину, выложенную на блюде. В качестве украшения и вкусового дополнения мяско полито соусом из лука, томатов, горчицы, лимона. Вкусно, что язык проглотить можно. Она и в прошлый раз это блюдо заказывала, но тогда повара сэкономили на заливке, хотя тоже было вкусно. Но нынче отмечает, что оно стало просто правильным, мясо нарезали против волокон, как и полагается. (350 гр – 190 рублей);

2)







- Греческий салат. В него входят: перец болгарский, свежий огурец, томаты, оливки, маслины, брынза, масло оливковое, зелень. Ларисону очень понравилось. Она вообще любит, когда салат в качестве конструктора))) Ну, когда каждый ингредиент по отдельности на тарелке. (200 гр – 140 рублей)

3)







- «Хрустящая тарелка». Представляет собой набор из трёх продуктов: сыра «Косичка», миндаля, и поджаренного на растительном масле чёрного хлеба. Причём, перед поджаркой хлеб был обмазан чесноком и обвален в сухой зелени. Вкусно, до умопомрачения! И как-то много всего. В «Берлоге» вообще большие порции. Вот этой хватило бы троим на вечерок под пивасик (240 гр – 180 рублей);

- напоследок Ларисон заказала блинчики с клубникой. Три штучки 100 рублей, в довесок клубничный джем. Ей понравилось, я же терпеть не могу столовские блины да ещё и магазинное варенье.

Алкоголь мы выбрали дорогой. Там и не было дешёвого. Коньяку "Армянского" мы выкушали за вечер 600 мл, за что отстегнули 1020 рубликов. Признаюсь, жаба давит. Не стоит он этих деняг, ну что уж теперь ::confis::



Хорошо посидели. Поели от пуза, поговорили по душам, насмотрелась Мадам свадебных фоток симпатичной пары. Невеста лет 30-ти была уж безупречно красива: рыжая, зеленоглазая, с тонкими чертами лица и восхитительной фигурой. Я думала, что такие дамы только на обложках журналов бывают, а вот поди ж ты, и в обычной жызне таковые есть. Ну это я отвлеклась.

Официант по имени Юрий разрешил его сфотать и записал адрес сайта, где будет размещён сей отчёт. К слову сказать, юноша нам очень понравился: услужлив, вежлив, обходителен, отвечает на любые вопросы, хоть о блюде (кстати, вторую профессию повара, получил в Тюмени), хоть о личной жизни (не женат, любит людей, первую профессию получил в Пермском училище – он ювелир). В общем, мы с Ларой остались довольны обслуживанием и общением, пожелали ему обучиться на официанта и, уходя, подарили Юрию по 200 рублей каждая.

П.с. Чуть позднее сподоблюсь описать второе посещение ресторана «Берлога».

Город – сказка, город – мечта!
Попадая в его сети, пропадаешь навсегда…

Читать подробнее...

В Ишиме, перед традиционным шествием "белых бантиков", в котором приняло участие более 1000 выпускников, прошли торжественные линейки. На них все вчерашние школьники могли выразить благодарность своим родителям и учителям.
Специалисты шутят: несмотря на то, что год идёт 13-ый - сегодняшний выпуск многообещающий. 20 претендентов на золотые медали, два - на серебряные. Педагоги надеются, что в целом ребята смогут показать достойный результат.

Татьяна Миронова, директор департамента по социальным вопросам:

- Мы в прошлом году впервые сдали ЕГЭ вообще без завалов. Мы в прошлом году впервые сдали ЕГЭ по всем показателям выше областных, мы впервые в прошлом году взяли 2 сто-бальных результата по русскому языку и географии. Но все мы знаем, что покорить высоту гораздо легче, чем её удержать. Я очень хочу, чтобы выпускники этого года эту высоту удержали.

(на фото школа № 12)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

В Ишиме сегодня отметили Епархиальный день трезвости. Главным событием праздника стал Крестный ход от Никольского храма Ишима до Иоанно-Рождественской церкви села Черемшанка. В нем участвовали около 70 человек. Несмотря на сильный ветер и дождь люди преодолели 11 километров пешком. В середине пути трезвенники были приглашены на братскую трапезу под открытым небом. Угощали чаем с лимоном, булочками и пирогами с картофелем
А в Черемшанке несколько человек приняли обет трезвости и искупались в святом источнике. Но лично я до туда не дошёл - замёрз.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

17 мая Огонь XXVII Всемирных студенческих Игр прибыл в старейший город Сибири – Тюмень. Он стал седьмым по счету городом на российском этапе Эстафеты Огня Универсиады 2013.

Читать подробнее...

Конкурс на соискание гранта ректора ИГПИ им. П.П. Ершова традиционно проводится дважды в год с целью поддержки проектной и грантоискательской деятельности преподавателей, аспирантов и студентов вуза. Задача I этапа конкурса, состоявшегося в этом году 14 мая - поддержка наиболее удачных проектов, ориентированных на сотрудничество со школами, осуществление которых улучшит показатели работы вуза.
На суд компетентного жюри, состоявшего из проректоров ИГПИ, представителей органов управления образованием и школ города, директора Ишимского отделения «Областного бизнес-инкубатора» и сотрудников научного отдела вуза, были представлены 7 проектов-финалистов различной тематики, каждый из которых отличался собственной научной спецификой и областью применения.

Читать подробнее...

ПЕРВОМАЙСКИЙ ВЕЧЕР В РЕСТОРАНЕ "СТИЛИССИМО"

Пора уже дописать окончание нашего первомайского выходного дня. Напомню дорогим читателям, что после концерта мы направили свои стопы в ресторан «Стилиссимо». Он был недалеко,  и наши впечатления после первого его посещения почти год  назад были вполне себе приятными.
Видимо нынче не наш был день.  Всё случилось с точностью до наоборот.

Единственным плюсом оказалось оформление помещения, оно не поменялось.  Хотя нынче мы заседали не в большом зале, а в комнате в кофейно-белых тонах, с удобными столиками, стульями, приятной сервировкой и добротной посудой, в так называемом ВИП-зале.  







Здесь, кстати,  можно было спеть под караоке. Данная услуга стоила 500 рублей за всё время увеселительного заседания компании.
Ларисону край-конец надо было послушать мадамское соло)))
На моё счастье мы были единственными посетителями. Мой вокал хоть и прекрасен, но совсем не люблю навязывать свой вокал другим отдыхающим, что я и сообщила Ларисону.
- А Вы что, милая, боитеся , что все поумирают от восторга? – невинно спросила Ларисон ))

Красивая девушка по имени Евгения оказалась толи молодым сотрудником заведения и это был первый день работы, толи нифига не понимающей в ресторанном деле. Ни в зуб ногой ни в одном блюде. На каждый практически вопрос она пожимала плечами и плавно удалялась за консультацией к повару. Чаще всего она возвращалась с ответом, что обсуждаемого блюда сегодня приготовить не могут. Ларисон со снайперской точностью «расстреляла» меню заведения, каким то образом она умудрялась выбирать именно отсутствующие блюда.  Заказ ей удалось сделать с 5-го или 6-го раза. Не забываем товарищи, что при этом милая официантка Евгения  каждый раз уходила консультироваться, так что наша прелюдия с заказом затянулась надолго. Замечу  также, несмотря на то что нас было двое, нам принесли одно меню и одну винную карту на двоих. И это скажем так не совсем удобно для выбора.  Кстати, в разгар затянувшегося обсуждения меню, Ларисон напомнила милой девушке Евгении о кофе, которое она попросила как только зашла в заведение, Евгения таак удивилася - вот не зря говорят – девичья память.

Итак, заказ Лары:

- Моей спутнице, поклоннице итальянской кухни захотелось фокаччо. Это итальянские хлебные лепёшечки, которые отчего-то в итальянском  ресторане  оказались только в меню, а в наличии , увы...

Подумала подруга и о «Сырном плато», которое по её представлению, должно быть из разных видов сыров и из них хотя бы один сыр с плесенью типа "бри","камамбер". Здесь же были предложены Маасдам, мраморный и сулугуни, то есть два твердых и рассольный, потому сырное плато не попало в заказ подруги.

Отказали ей поначалу и в салате «Цезарь» по причине отсутствия ингредиентов, чем ввергли её в изумление. Но пока Лара выбирала следующее блюдо, выяснилось, что продукты привезли ( это в третьем-то часу дня) и салат-таки сделают.  Сделали.

1)





Традиционный состав ихнего "Цезаря": грудка куриная, салатный лист, перепелиное яйцо отварное, бекон (который на самом деле оказался обычной ветчиной) и оливковое масло и сухари. Съедобно. Но, как сказала подруга – это не «Цезарь», а его не самая удачная пародия. (130 гр – 130 руб);

2)





- Холодная закуска «Тимболи» из сёмги с сыром «Филадельфия» и соусом «Бальзамик». Вещь восхитительная. На мой взгляд, обозначенный соус там нафиг не нужен.  (270 гр – 270 руб); На взгляд Ларисона, с ходу определившей, что это «Бальзамик» –таки  необходим.

3)







- На горячее взяла «Карбонару». Спагетти с поджаркой из бекона, посыпанное сыром. Вещь вкусная, нежная, соус мягкий и гармоничный. Мне понравилось . Любителям макарон очень рекомендую…если, конечно в ресторане будет мясо  (150гр/75гр – 170 руб);


Мой выбор:

1)





- салат «Чёрный принц» оказался странным набором не совсем готовых к употреблению продуктов. В частности чернослив, который не был вымочен и песком  хрустел на зубах. В креманке были выложены слоями отварная куриная грудка, свежий огурец, яйцо, грецкий орех. Что за заправка, я так и не поняла. Не вкусно. (110 гр- 110 руб);

2)





- разумеется,  жульен))) Куринный. Оказался отварными кусочками курицы в молоке. Нежности - ноль. Сливочности – ноль. Жульен никакой. (70 гр – 70 руб);

3)





- Это «Равиоли с морепродуктами в горшочке».  Квадратные подушечки из пельменного теста с обычным рыбным фаршем запекались в горшочке «со сливками и сыром пармезан». Тесто тонкое – это единственный плюс. Не понравилось. (230гр – 150 руб.).


Из спиртного мы взяли коньяк. Так любимые Ларой столовые вина тут не продавались «побокально». Нет, в меню , пара позиций все же были. Как нам объяснила менеджер, много остаётся вина невостребованного. Раньше выбор был больше, но после того как несколько бутылок вина прокисли, оставили самое ходовое. Самое ходовое «Шевале де бо» - вот его и пейте, дорогие. Но, Ларисон отказалась от такого скудного предложения. Ибо считает, что прокисшие вина – это вина ресторатора. Вино в заведении выставлено на полках, в том числе и открытое. Прикупите винный шкаф , несколько спецпробок для укупуривания открытых бутылок, храните в нем вино, и все будет хорошо.  
Вино подавать надо охлажденным, а не теплым, чем грешат во всех наших ресторанах.
Мало того, если открыли бутылку на побокальный разлив и бармен и официанты должны подсуетиться, предлагать его, рекламировать мальца. Интересно получается, в «Трактире» и «Берлоге» значит находят куда деть оставшиеся миллилитры вин, а вот в «Стилиссимо» придумать не могут…

Ладно.

И напоследок контрольный выстрел – дамы пожелали спеть ))

На что официантка сказала, что караоке не работает.
Ларисон, офигевая: «Как же так? Я специально выбрала этот зал, потому что в нём караоке. Спросила сразу, работает ли – мне ответили, что работает».

- Утром работало, сейчас почему-то нет. До вас были люди и может что-то сделали не так, - ответствовала официантка, глазом  не моргнув. Фигня, что на часах было где-то 15 с копейками. Видимо любит народ с утреца зарулить в «Стилиссимо» , поесть, выпить и попеть в караоке))) От абсурдности я офигела и потребовала пульт от приставки. Вместе с пультом пришла менеджер ресторана и защебетала, что всё работает, всё будет хорошо, всё для удовольствия клиентов.  Спев пару песен, мы пошли домой.

Резюм:  лучше бы пошли в «Берлогу».  

Приняв самое активное участие в первомайском шествии, Мадам направила свои стопы на концерт в «Тридцатку».  Заранее договорившись с Ларой о встрече, я предполагала, что немного опоздаю из-за некоторых дел, но получилось, что опоздала почти на пол-концерта.  Ну да нестрашно, нет худа без добра, как грицца. Зато прогулялась по вполне себе чистому городу, засняла вокруг происходящее.

- Огородники, как и положено всем домашним аграриям в мае, атаковали продавцов саженцами и рассадою.

- Коммуняки отчего-то свой Первомай отделяют от общенародного и сами по себе проводят свои шествия, демонстрации, пикеты. Вот и нынче, побухтели возле памятника Ленину, покричали в орало свои нескладушки, да и разошлись по домам. Читаю на транспаранте: «Требуем: соблюдения конституционных прав на образование, здравоохранение, жильё. Бесплатно! Право на труд, на защиту от безработицы, на социальные гарантии». Это типа без них никто этого не хочет и не требует? Или у них (преимущественно престарелых граждан) нет социальных гарантий? В смысле пенсию они не получают, в больнице врачей не атакуют, квартирки, полученные от государства, своим детям не отдают, так? Ну-ну.

Итак, концерт. Праздничный, для народа бесплатный. Знаете, очень приятное впечатление произвели на меня наши солисты и танцоры. Танцевали «Метелица», «Гараж», Джаз-балет Н.Гусевой, ансамбль Мира музыки (в китайских костюмах). Выступили практически все солисты, но сердце грели восхитительные голоса «Лейтмотива». Один минус – ведущие вели себя как плохие пародисты клоунов. Совсем не продуманна и не выстроена их линия поведения. А так, очень даже хорошо.

Мы такие счастливые и расслабленные, отправились с Ларонькой чревоугодничать в «Стилиссимо». Об этом в соответствующем разделе

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.


11.
певица Вероника Петрова.



12.
певец Леонид (фамилию не помню) в сопровождении девушек из "Метелицы". Не его образ. В других песнях он более естественнен.



13.
эээ ... ведущие.



14.
Это "Лейтмотив". Как уже сказано - отличные голоса.


15.


И наши танцовщицы.
16.

17.

18.

19.

20.