«Изделия из дрожжевого теста жаренные во фритюре»
в отделении с.Абатское
20 февраля 2019 для учащихся 9 А класса МАОУ Абатская СОШ №1 преподаватели ГАПОУ ТО « Ишимский многопрофильный техникум» отделение с.Абатское Захарина О.И. и Козловских Н.В. в рамках проекта «Агропоколение» провели практическое занятие по приготовлению изделий из дрожжевого теста.
В ходе мероприятия учащиеся познакомились с технологией замеса безопарного дрожжевого теста, формовкой, жаркой и отделкой готовых изделий.

В результате проведенного занятия ребята приобрели навыки и умения правильно и качественно выполнять приёмы и способы приготовления изделий из дрожжевого теста, жареных во фритюре.

Преподаватель: Захарина Олеся Ивановна
Мастер производственного обучения: Козловских Наталья Владимировна